Сладко-острые зеленые помидоры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Молокова
Несколько лет назад легкий ночной заморозок в начале сентября "прихватил" чуть-чуть...
Ингредиенты
сладкий перец 5 штук
острый перец 5 штук
петрушка 1 пуч.
чеснок 200 грамм
уксус 1 стак.
уксус 100 мл
соль 2 ст. л.
сахар 1 стак.
зеленый помидор много
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Красный сладкий и горький перец, петрушку и чеснок очистить, вымыть и пропустить через мясорубку. Полученную кашицу хорошо перемешать, залить 1 стаканом 9% уксуса и дать постоять 30 мин.
2
Зеленые помидоры вымыть, каждый разрезать посередине, не дорезая до конца. Ножом нанести внутрь острую кашицу, соединить места разреза и уложить в стерилизованные литровые (или 2-х литровые) банки. Если осталась кашица, ее надо разложить по банкам, иначе нужный вкус не получится. Должно получится 10 литров.
3
Приготовить рассол: на 1 литр воды - 2 ст. ложки соли, 1 стакан сахара, 100 мл 9% уксуса. Кипящим рассолом залить помидоры, накрыть стерилизованными крышками. стерилизовать 15 мин, закатать. укутать.
4.99580
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!