Пирог со сливами "Тарт татен"

Name: Пирог со сливами "Тарт татен"
Ingredients: слив; пшеничной муки; творога (посуше); сливочного масла; сахара; яйцо; какао; разрыхлителя для теста; сметаны; корицы молотой; Для карамели; сахара; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маришка

500 г слив 150 г пшеничной муки 125 г творога (посуше) 125 г сливочного масла 50 г...

Ингредиенты

слив 500 г

пшеничной муки

творога (посуше) 125 г

сливочного масла 125 г

сахара 50 г

яйцо 1

какао 1 ст.л.

разрыхлителя для теста 1 ст.л.

сметаны 1 ст.л.

корицы молотой 1/2 ч.л.

Для карамели

сахара 100 г

сливочного масла 60 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

150 г

Этот пирог считается одним из самых известных французских десертов.

Охлажденное сливочное масло потереть на терке, перемешать с мукой и разрыхлителем, творогом, сметаной, яйцом, сахаром, замесить эластичное тесто, убрать его в холодильник.

Сливы промыть, подготовить, разрезать на половинки.

На сковороде растопить масло для карамели, добавить сахар, на слабом огне проварить до пузырьков и легкого коричневатого оттенка, убрать с огня, положить сливы, перемешать.

Раскатать тесто, накрыть начинку, загибая края вниз, слегка вмять тесто в начинку пальцами.

Готовить пирог со сливами «Тарт Татен» 40 мин в разогретой до 180 градусов духовке, после выпекания пирог перевернуть на блюдо.

...