Свекольный суп-пюре для похудения
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Краюшкина
Ингредиенты
- Свекла вареная — 500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаКартофель — 350 ГраммЯблоко — 1 ШтукаТмин семена — 1 Ст. ложкаЛавровый лист — 2 ШтукиТимьян сухой — 1 ЩепоткаСок лимонный — 1 Ст. ложкаСметана — 4 Ст. ложки (нежирная )Бульон овощной — 600 МиллилитровС
- По вкусуПерец черный молотый — - По вкусу
Шаги приготовления
81
человек планирует готовить
1
Количество порций: 4-5
2
Картофель и репчатый лук нарезаем на небольшие кубики, яблоко трем на крупной терке.
3
Перекладываем нарезанные овощи и яблоко в глубокую кастрюлю.
4
Теперь нам необходимо залить содержимое кастрюли водой так, чтобы жидкость поднималась над овощами на несколько миллиметров.
5
Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, затем варим в течение 10 минут на среднем огне.
6
Пока овощи варятся, мы очищаем свеклу от кожуры и нарезаем на небольшие брусочки.
7
Перекладываем свеклу в кастрюлю к остальным ингредиентам, заливаем горячий овощной бульон, добавляем тимьян, тмин, лимонный сок.
8
Накрываем кастрюлю крышкой и варим все 15-20 минут на медленном огне.
9
Затем выключаем огонь, кладем в кастрюлю 2 лавровых листа и закрываем крышку.
10
Даем настояться около 15 минут.
11
Извлекаем из кастрюли лавровый лист, а затем разделяем овощи и бульон.
12
Теперь нам необходимо измельчить овощи до состояния пюре, и проще всего это сделать при помощи блендера.
13
Соединяем овощное пюре с бульоном, добавляем соль и перец и хорошенько перемешиваем.
14
Снова ставим на огонь и варим не больше 7-8 минут.
15
Наш диетический супчик готов, и можем разлить его по тарелкам.
16
Подавать его надо со сметаной, украсив свежей зеленью.
17
Но те, кто строго следят за своей фигурой, сметану могут исключить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99594
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!