Перцы фаршированные "Ностальгия по осени"

Пора теперь в январе Запасами душу погреть. Мы горсточку риса заранее Сварили, и дали стечь. Ему пока рано к свиданию. В готовое должен он лечь. Я мясо беру отборное, Желательно разных сортов. Включил мясорубку проворную, Минуты, и фарш готов. А лук я порежу ручками, Так соку он больше даст. Нашёл сковородку глубокую, Обжарил немного лучок,

И прямо в него, в обжаренный, Добавил я мясо ещё, То самое, что порублено, Пусть парится с луком вместе. А я наберу яичек, куры пока на насесте. Мешаю усердно я фарш. Чтоб не было в нём комков. Он станет рассыпчатой кашей. Вот, вроде уже готов. В него разбиваю яйца. Три штуки, достаточно вроде. И так же мешаю дальше.

Тут очередь риса подходит. Его засыпаю, мешая То поперёк, то вдоль. От середины к краю, И проверяю на соль. Теперь достаю свои перцы, Мороженные и твёрдые. Я заполняю их фаршем, Пузатые будут и гордые. Сорок минут в духовке, Двести градусов жара. Вот так в новогодней обновке Встретил я год старый.