Карбонад запечённый (классический)

Смешать соль, перец. Чеснок выдавить или мелко порезать. Добавить к смеси соли и красного перца. Натереть смесью карбонад со всех сторон.

Положить в подходящую посуду для выпечки.

Поставить в духовку.

Запекать 3 часа при температуре 125 градусов.

Затем переложить в другую посуду и остудить.

Далее завернуть в пищевую плёнку или пакет. Убрать в холодильник.

Через несколько часов можно порезать на кусочки.

Можно сделать бутерброды.

Приятного аппетита!