Котлеты из капусты

Капусту и морковь нарезать на небольшие кусочки.

Пропустить через блендер небольшими порциями.

Переложить в большую миску и продолжить размалывать погружным блендером.

Добавить соль и манную крупу. Всё перемешать.

Теперь из фарша нужно сделать котлеты. Для этого берём немного фарша, делаем шарик, обваляем в манной крупе и сплющиваем, чтобы получилась котлета.

Жарим котлеты сначала на среднем огне, потом убавляем огонь и закрываем крышкой. Затем убираем крышку, переворачиваем котлеты и снова закрываем крышку.

Подавайте капустные биточки с любым гарниром, например с рисом. Приятного аппетита.