Котлетки с овощами и оладьи / драники из овощного и мясного фарша

Name: Котлетки с овощами и оладьи / драники из овощного и мясного фарша
Ingredients: мясного фарша; капусты; картофеля; моркови; Лука; чеснока; яйца; ст муки; Соль; Сода; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻‍🍳

Один фарш - два блюда + еще один сегодняшний рецепт

Ингредиенты

мясного фарша 1 кг

капусты 300 гр

картофеля 300 гр

моркови 300 гр

Лука 200 гр

чеснока 2 зубчика

яйца 2

ст муки 1

Соль

Сода

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи очистить, нарезать кусочками. Пропустить через мясорубку, перемешать.

Овощную массу соединить с мясным фаршем. Добавить соль, соду, яйца и муку, перемешать.

Оставляем на 30 минут.

Ложкой выкладываем смесь на сковороду с разогретым маслом. Немножко плющим, чтоб были потоньше. Жарим с двух сторон.

Скатываем шарики и формируем из них котлетки. У меня они большие, 1 котлета - 1 порция. Складываем на противень застеленный пергаментом. Ставим в духовку на 40 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!!!