Бразильская кошинья🍗🍺🔥

Name: Бразильская кошинья🍗🍺🔥
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12-14 шт.
Ingredients: ст. отваренная и разобранная курица; ст. мука пшеничная; сливочный крем-сыр; сливочное масло; ст. куриный бульон; шт. лук репчатый; шт. яйцо; пучок петрушка; соль; ст. молоко; чеснока; для фритюра оливковое масло Pomace; ст. сухари панировочные; паприка копченая сладкая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Увлеченные Вкусом

Кошинья (Coxinha) — это популярное бразильское блюдо, распространённое также и в...

1 час

12-14 шт.

Ингредиенты

ст. отваренная и разобранная курица 2
ст. мука пшеничная 2
сливочный крем-сыр 100 г
сливочное масло 1 ст. л.
ст. куриный бульон 1/4
шт. лук репчатый 1
шт. яйцо 4
пучок петрушка 1
соль по вкусу
ст. молоко 2
чеснока 3 зубчика
для фритюра оливковое масло Pomace
ст. сухари панировочные 2
паприка копченая сладкая 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук и чеснок обжарить на оливковом масле

Добавить соль, паприку и курицу. Перемешать, готовить 5 минут затем убрать с огня

Смешать курицу, крем-сыр и петрушку. Тщательно перемешать

К сливочному маслу добавить бульон и молоко, довести до кипения

Убавить огонь, добавить муку и тщательно перемешивая сделать тесто. Слегка остудить

Тщательно вымесить тесто

Руками сформировать тонкую лепешку диаметром ~ 6-8 см

В центр выложить начинку и сформировать "грушу"

"Грушу" окунуть в яйца затем в сухари, повторить

Жарить во фритюре до золотистого цвета. Приятного аппетита! Приглашаем на наш вкусный канал: https://www.youtube.com/channel/UCXUVZABO7duK2n7gaQ9fcNg Будем рады новым друзьям!