Азиатская кухня Русская кухня

Салат из куриного мяса, квашеной капусты и корейской моркови

Name: Салат из куриного мяса, квашеной капусты и корейской моркови
Ingredients: отварного куриного мяса; квашеной капусты; готовой моркови по-корейски; небольшой лукицы; стебля сельдерея; перец и соль; растительное масло для обжарки (можно и сливочное, но пишут, что вредно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

Домашние любят куриный бульон, но не любят куриное отварное мясо. Но не пропадать же...

Ингредиенты

отварного куриного мяса 200 грамм

квашеной капусты 200 грамм

готовой моркови по-корейски 100 грамм

небольшой лукицы 1/2

стебля сельдерея 1/2

перец и соль по вкусу

растительное масло для обжарки (можно и сливочное, но пишут, что вредно)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное отваренное мясо режу на кусочки (средненькие). Обжариваю кусочки на растительном масле на сильном огне (лучше всего в казане) до золотистой корочки.

Затем слегка обжариваю также в казане на сильном огне лук и сельдерей. Добавляю перец.

Добавляю квашеную капусту и тушу минут 5-7.

Всё обжаренное соединяю и даю остыть. Добавляю корейскую морковь, присаливаю, перемешиваю - салат готов.

Порцию салата приправляю остренькими сухариками и подаю.

...