Карамелизованная морковь
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Отличный гарнир к любому мясу, особенно хороша к утке... Вкусна и как отдельное...
Ингредиенты
- Морковь - 500 г
- Оливковое масло - 1 столовая ложка
- Сливочное масло - 20 г
- Сахар - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Базилик - по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Морковь почистить и разрезать на 2-4 части вдоль, если тонкая молодая морковь, то можно оставить целую.
На сковороде нагреть оливковое и сливочное масло, добавить морковь и сахар. Жарить на сильном огне, постоянно перемешивая. Когда морковь станет глянцевой со всех сторон, убавить огонь.
2
Лист пергамента, размером под диаметр сковороды, намочить и скомкать руками. Накрыть им морковь и тушить на среднем огне около 10-15 минут.
Убрать пергамент, посыпать морковь базиликом (или любыми другими травами), дать постоять 5 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851733
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!