Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог кофейный с брусникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳
Ингредиенты
- Кофе 300 мл
- Сахарного песка 50 г
- Ванильного сахара 10 г
- Орехов 30 г
- Изюма 50 г
- Соды 1 ч. л.
- Рисовой муки (можно пшеничной) 300 г
- Для украшения:
- Брусники 250 г
- Сахара 3 ст. л.
- Агар-агар (или пектин) 10 г
- Сахарная пудра
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Сварить кофе с ванильным сахаром
2
Обжаренные, измельченные орехи добавить в кофе, добавляем туда сахар, соду, изюм и муку, вымешиваем тесто.
3
Выливаем тесто в форму и помещаем в разогретую до 200* духовку минут на 15 (смотрите по своей духовке). Затем выключаем духовку и оставляем там корж еще минут на 15.
4
Бруснику (у меня замороженная), посыпать сахаром и измельчить в блендере
5
Поставить на огонь, довести до кипения, пусть покипит пару минут, затем добавляем агар-агар и еще 2 минуты варим, постоянно помешивая.
6
Достаем наш корж
7
Сверху заливаем брусникой и ставим остужаться минут на 30.
8
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
9
P.S. если вы печете свой пирог заранее и планируете его подать на стол на следующий день, то пропитайте его сиропом, или водой с коньяком, или все тем же кофе, а потом покрывайте брусникой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891353
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
