Котлеты «Трансформеры от Мамы» с жареной картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор NICOLS
Пробовал котлеты по "Киевски", "Пожарские", а я люблю котлеты с участием куриного мяса...
1 час
4 порции
Ингредиенты
Филе куриное 500 гр
Говядина 300 гр
Батон без корки 2-3 кусочка
Молоко 100 мл
Лук репчатый 2 шт
Картофеля 5-6 штук
Масло растительное 4 ст.л
Масла сливочного 80 гр.
Мука пшеничная для панировки
соль, перец чили резанный кусочками По вкусу
Для украшения:
Свёкла маринованная
петрушка
перец чили резанный кусочками
хлеб Чиабатта
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Пропустить всё мясо через мясорубку
2
Замочить батон в молоке, и тоже пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук
3
Посолить, добавить перец чили
4
Тщательно вымешать всю массу
5
Накрыть смесь плёнкой и дать постоять минут 15-20
6
Сформировать котлеты и обвалять их в муке
7
Жарим котлеты на смеси растительного и сливочного масла с двух сторон до полуготовности
8
Выкладываем на противень, и доводим до полной готовности в духовке в течении 10 минут при температуре 180 С
9
Картофель очистить и нарезать брусочками
10
Лук очистить и нарезать полукольцами
11
Обжарить картошку на смеси растительного и сливочного масла до полуготовности, добавить к картошке лук и довести до готовности
12
Выложить на порционное блюдо, украсить по желанию. Приятного аппетита!
4.871532
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!