Кулич творожный - супербыстрый рецепт

.Изюм тщательно промыть, залить коньяком и оставить на 30 мин.

Дрожжи раскрошить. Размешать 1 ч. л. сахара, дрожжи и 1 ст. л. муки в миске с молоком. Поставить в теплое место на 10 мин.

Взбить яйца и желток с оставшимся сахаром. Творог протереть через сито, соединить с растопленным сливочным маслом,взбитыми яйцами, ванильным сахаром и солью, перемешать.

Оставшуюся муку просеять в миску. Смешать с творожно-сливочной массой и подошедшими дрожжами, добавить изюм и вымесить тесто.

Форму для кулича смазать маслом, застелить дно и стенки бумагой для выпекания. Наполнить форму тестом и поставить в теплое место на 45 мин.

Затем осторожно перенести в разогретую до 200 °С духовку. Выпекать около 10 мин, затем температуру снизить до 180 °С. Накрыть форму сверху листом фольги и выпекать кулич еще 20-45 мин. Точное время зависит от размера куличей!!!

Готовый кулич полить растопленной с молоком карамелью, украсить по желанию. Приятного аппетита!