Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тыквенный пп-мусскейк

Name: Тыквенный пп-мусскейк
Yield: 12 порция
Ingredients: Тыква; Яблоко; Банан; Творог 5%; Творог мягкий 0,1%; Яйца; Отруби овсяные; Ne moloko овсяное 3,2%; Желатин; Мед; Эритрит; Кукурузный крахмал; Какао-порошок; Горький шоколад; Кедровые орехи; Специи корица гвоздика мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета Козырева

Для худеющих 💪🏼😊 147 калорий в 1/12 от торта 24см диаметром

12 порция

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тыква 240 г
Яблоко 180 г
Банан 250 г
Творог 5% 300 г
Творог мягкий 0,1% 400 г
Яйца 3
Отруби овсяные 25 г
Ne moloko овсяное 3,2% 180 г
Желатин 8 г
Мед 20 г
Эритрит 10 г
Кукурузный крахмал 20 г
Какао-порошок 20 г
Горький шоколад 20 г
Кедровые орехи 20 г
Специи корица гвоздика мускатный орех

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву и яблоко порезать на кубики, добавить пряные специи, обернуть фольгой и отправить в духовку на 20 минут 180 градусов.

В это время в 300г творога добавить 3 желтка, бананы, 1 чл без горки эритрита, какао-порошок и отруби. Погружным блендером взбить до однородности. Выливаем творожную массу в разъёмную форму 24 см застеленную пергаментом и ставим на 10 минут в духовку.

Запечённые тыкву с яблочком измельчаем блендером до состояния пюре, добавляем 200 г мягкого творога,10г меда, 20 г кукурузного крахмала, перемешиваем. Белки взбиваем до крепких пиков с 1 чл без горки эритрита. Аккуратно вводим белки в тыквенно-творожное пюре, не нарушая воздушности. Выливаем массу на шоколадный слой. Разъёмную форму снизу обертываем фольгой, ставим её в противень с водой, чтобы форма была погружена в воду на половину. Выпекаем 50 минут при 170 градусах.

Освобождаем остывший мусскейк от пергамента и снова собираем разъёмную форму. Заливаем его кремом: смешать блендером желатин,разведённый в овсяном(другом) молоке, с 200г мягкого творога и 10 г меда. Отправляем в холодильник до застывания.

Украшаем на свой вкус (у меня шоколад без сахара, кедровые орешки и какао сверху) и режем горячим ножом.

...