Вэрзэре - быстрые пирожки с капустой без дрожжей
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Молдавские хрустящие красивые и вкусные пирожки с молодой капустой из необычного теста,...
Ингредиенты
Тесто:
мука, 2 стакана (250 мл)
вода, 1/2 стакана
растительное масло, 1/2 стакана
соль 1/2 ч.л.
яичный желток 1 шт.
Начинка:
капуста, 650 г
луковица, 1
морковь, 1
соль, перец
зеленый лук
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
НАЧИНКА
Аккуратно в миске перемешать муку, соль, воду и растительное масло.
Выложить на стол и замесить однородное тесто (7-8 минут).
Завернуть тесто в пленку и отложить.
2
Мелко нарезать лук.
Нашинковать капусту.
Натереть на терке морковь.
3
На сковороде разогреть масло и обжарить лук, одну-две минуты.
Добавить морковь и обжарить еще пару минут.
4
Выложить капусту, пусть она тоже слегка обжарится.
Убавить нагрев и тушить до готовности.
Добавить соль, перец, зеленый лук.
Начинка готова.
5
ТЕСТО
Разделить тесто на 15-16 частей.
Включить духовку и разогреть её до 200° градусов.
Каждый кусочек теста раскатать и сформировать пирожки. Смазать их сверху желтком.
6
Отправить в духовку примерно на 20 минут.
Красивые румяные аппетитные пирожки готовы.
В итоге тесто похоже на слоеное.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.891376
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
12
5
8
11
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Очень интересный рецепт! Спасибо! Подскажите, Вы начинку заворачиваете, закрывая со всех сторон? На картинке плохо видно))
31 марта 2022 г.
Ответить
@SVETLANA_OMSK_cook21 и красивые!!😃
31 марта 2022 г.
Ответить
Дааа, красавчики и вкусняшки 😋 Рекомендую приготовить.
31 марта 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!