Ленивые голубцы "Нежные"

1 луковицу нарезать тонкими полукольцами, потом эти полукольца порезать на мелкие квадратики, 1 морковь натереть на самой мелкой тёрке. 300гр капусты очень тонко нашинковать. Я жарила в мультиварке на режиме жарка-мясо. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, немного пожарить и добавить капусту. Пока овощи жарятся, отварить в подсоленной воде 100г риса (лучше до полуготовности). Когда будет всё готово дать остыть овощам и рису.

В миске смешать овощи, рис и 600гр говяжьего фарша добавить выжатый через пресс чеснок 3-4 зубчика и 1 яйцо, посолить, приправить любимыми приправками и свежемолотым перчиком. Всё это перемешать, смочить руки и наформировать типа котлеток (я делала в форме шарика). Положить ленивцев в форму для запекания, НЕ СМАЗЫВАТЬ.. Духовку предварительно разогреть до 250 градусов и после нагрева поставить форму на 15 минут для запекания.

Этим временем делаем подливку её должно быть столько, чтоб она залила всю форму с голубцами (почти до верхушек голубцов). У меня был японский соус для спагетти, я развела его водой и добавила мелконарезаную зелень. Этим соусом я залила голубцы и поставила на 15 минут в духовку, когда соус закипит, выставить время 40 минут и готовить до готовности, периодически поливая верхушки голубцов.