Куриные голени с овощами Ужин

Куриные голени с овощами

Name: Куриные голени с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриные голени 0,5 кг; Болгарские перцы 2 шт.; Морковь 1 шт.; Репчатый лук 2 шт. (не крупный); Помидоры 4 шт. (мелкие); Томатная паста 1 ст. л.; Чеснок 3 зубчика; Кабачок 1 шт.; Зелень петрушки по желанию; Специи по вкусу (копченая паприка, черный перец, приправа для курицы); Соль по вкусу; Сахар щепотка; Растительное масло 50 мл (для обжарки овощей)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#еда #вкусно #готовимдома #ужин #домашняякухня Куриные голени с овощами - прекрасный...

1 час

Ингредиенты

Куриные голени 0,5 кг
Болгарские перцы 2 шт.
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 2 шт. (не крупный)
Помидоры 4 шт. (мелкие)
Томатная паста 1 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Кабачок 1 шт.
Зелень петрушки по желанию
Специи по вкусу (копченая паприка, черный перец, приправа для курицы)
Соль по вкусу
Сахар щепотка
Растительное масло 50 мл (для обжарки овощей)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовить все овощи. Голени промыть.

Лук, перец и кабачок нарезать крупными кусочками.

Помидоры залить кипятком, снять кожицу и нарезать пополам.

Морковь нарезать кружками.

Чеснок нарезать пластинами.

В сковороду налить растительное масло, выложить голени и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Но не до готовности. Выложить их на тарелку.

На той же сковороде, где жарились голени выложить лук и морковь, обжарить до мягкости 5-7 минут. Затем выложить перец, кабачок и обжарить еще 5 минут.

Теперь выкладываем помидоры, томатную пасту, щепотку сахара, мелко нарезанную зелень и 50 мл воды. Доводим до кипения и выкладываем голени, кусочки чеснока. Добавляем специи, соль и перемешиваем. Огонь уменьшаем и тушим под крышкой 15-20 минут.

Подаем с рисом или другим гарниром, можно и как самостоятельное блюдо. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!