Бананово-яблочный пирог

Name: Бананово-яблочный пирог
Ingredients: шт. переспелых банана; среднее яблоко; сметаны; яичных желтка; сливочного масла; сахара; соли; муки; разрыхлителя; пакетик ванилина; яичных белка; сахарного песка или пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

шт. переспелых банана 3-4

среднее яблоко 1

сметаны 300 гр.

яичных желтка 3

сливочного масла 100 гр.

сахара 2-3 ст.л.

соли щепотка

муки 300 гр.

разрыхлителя 1 ч.л.

пакетик ванилина 1

яичных белка 3

сахарного песка или пудры 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: Сливочное масло растрогать. Добавить муку и разрыхлитель. Все тщательно размять руками до образования однородной крошки. Добавить желтки, сахар, соль, ванилин. Замесить тесто (получится песочное тесто). Тесто положить в пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Начинка: Бананы и яблоки почистить, порезать дольками.

Спустя 30 минут достать тесто и выложить его в форму для запекания. Распределить его руками прижимая к форме и поднимая бортики. Выложить дольки банана и яблока. Сверху промазать сметаной. Ставим в разогретую до 200* духовку на 20 минут.

В это время взбиваем белки с сахарной пудрой. Через 20 минут достаем из духовки и выкладываем взбитые белки и снова ставим в духовку еще на 3 минуты, при этом, увеличиваем градус до 220*.

Готовый пирог достаем из духовки, перекладываем на тарелку и сразу ставим в холод. Подавать холодным!Приятного аппетита!

...