Курица стир-фрай с овощами🔥🌶️🥕

Name: Курица стир-фрай с овощами🔥🌶️🥕
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2 порции
Ingredients: филе куриное 2 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 1 шт.; крахмал тапиоковый 2 ст. л.; куркума 2 ч. л.; перец красный молотый 2 ч. л.; красный лук 1 шт.; яйцо 1 шт.; перец чили зеленый 2 шт.; кориандр молотый 1 ч. л.; имбирь молотый 3 ч. л.; зира 3 ч. л.; чеснок 3 зубчика; для жарки кунжутное масло; для подачи смесь черного и белого кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Увлеченные Вкусом

Стир-фрай - традиционная китайская техника быстрого обжаривания продуктов в воке....

3 часа

2 порции

Ингредиенты

филе куриное 2 шт.
морковь 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
крахмал тапиоковый 2 ст. л.
куркума 2 ч. л.
перец красный молотый 2 ч. л.
красный лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
перец чили зеленый 2 шт.
кориандр молотый 1 ч. л.
имбирь молотый 3 ч. л.
зира 3 ч. л.
чеснок 3 зубчика
для жарки кунжутное масло
для подачи смесь черного и белого кунжута

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Немного взбить яйцо, добавить зиру, кориандр, чеснок, куркуму, красный перец, имбирь и тапиоковый крахмал. Перемешать

Куриное филе нарезать соломкой и тщательно перемешать с маринадом. Накрыть пленкой, убрать в холодильник минимум на 2 часа

В воке нагреть масло и обжарить на сильном огне курицу со всех сторон. Убрать курицу из вока

Все подготовленные овощи (морковь и чили- кружочками, болгарский перец соломкой) обжарить с добавлением имбиря, зиры, чеснока и красного перца. Жарить примерно 5 минут или пока овощи не станут мягкими

К овощам добавить курицу и жарить, помешивая, еще 5-10 минут

По желанию: кунжут прокалить на сковороде, присыпать готовое блюдо. Приятного аппетита! Остались вопросы?