Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет из говяжьей печени #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Говяжья печень - продукт достаточно универсальный, готовить ее просто, а получить можно...
Ингредиенты
- говяжья печень 200 г
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- зелень По вкусу
- сливочное масло 50 г
- молока (сливки) 3 ст л
- соль По вкусу
- перец По вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
56
человек планируют готовить
1
Говяжью печень очищаем от пленки и замачиваем в молоке на пару часов
2
Головку репчатого лука очищаем и мелко нарезаем. Разогреваем сковородку с растительным маслом и начинаем обжаривать лук
3
Далее добавляем к луку морковь, натертую на крупной терке. Обжариваем лук с морковью до легкой золотистости
4
Говяжью печень нарезаем на небольшие кусочки.
5
Нарезанную печень промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем печень со всех сторон до готовности, чтобы внутри она была хорошо прожарена
6
В миску кладем обжаренный лук с морковью, печень, зелень (у меня петрушка), сливочное масло, молоко, соль и перец.
7
Все вместе пюрируем погружным блендером до состояния паштета. По своему вкусу можете добавить другие приправы или чеснок. Вот и все, паштет готов. Можно кушать его, намазав на хлеб. Можно остудить в холодильнике.
8
Приятного аппетита! Сделайте снап на мой рецепт!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841749
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
