Шарлотка с кремом

Name: Шарлотка с кремом
Yield: 6 порций
Ingredients: Яйца; Сахар; Мука; Разрыхлитель; Крем:; Сметана любой жирности; Сахар или сахарная пудра; Яблоки; Корица; Сухари молотые

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

Только эту шарлотку теперь готовят все мои друзья. #кулинарныймарафон #шарлотка...

6 порций

Ингредиенты

Яйца 4 шт

Сахар 1 стак

Мука 1 стак

Разрыхлитель 0,5 ч.л

Крем:

Сметана любой жирности 200мл

Сахар или сахарная пудра 2 ст.л

Яблоки 3 шт.

Корица по вкусу

Сухари молотые 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу (примерно 10 мин). 2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. 3. Взбить на низкой скорости. 4. Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями.

5. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! 6. Проверять зубочисткой на сухость. У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять. 7. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой. Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить.

...