Десерт к чаю: Сливочные финансье со сливочным муссом #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
За чудесные, вкуснейшие рецепты французского десерта - финансье, спасибо команде...
40 минут
6 порций
Ингредиенты
Для финанмье:
Сахар 100 гр.
Измельченный миндаль 50 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Мука пшеничная 40 гр.
Яичные белки 3 шт.
Яичные желтки 5 шт.
Для мусса:
Сахар 300 гр.
Молоко 300 мл.
Желатин размоченный в воде 30 гр.
Сливки жирные 500 мл.
Ванилин
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты для финансье и мусса
2
Смешать сахар, миндаль и муку. Масло растопить. Белки взбить в плотную пену. Аккуратно перемешать взбитые белки с мучной смесью. Добавить растопленное масло.
3
Переложить тесто в формочки.
4
Выпекать в духовке при температуре 180'С в течение 30 минут.
5
Дать слегка остыть, затем извлечь из формочек.
6
Подать с ягодами, сливочным или другим муссом.
7
Готовим мусс: желтки растереть с сахаром и развести горячим молоком.
8
Смесь подогреть, но не доводить до кипения, снять с огня, добавить желатин, размешать и остудить.
9
Сливки взбить, постепенно добавляя в смесь, добавить ванилин. Поставить в холодильник для застывания. Подать с ягодами, ягодным сиропом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94953
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!