Русские летние щи#чемпионатмира#россия

Name: Русские летние щи#чемпионатмира#россия
Yield: 4 человека
Ingredients: Говядина на кости (главное косточка, и немного мяса); Картошка; Капуста молодая; шт. Лук репчатый; морковь (средняя); Перец болгарский; Лавровый лист; Соль/перец; Чеснок; Зелень самая любимая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Jenny Peko

Летом всегда хочется что то свежего, легкого, вкусного! Для моей семьи летом, одно из...

2 часа

4 человека

Ингредиенты

Говядина на кости (главное косточка, и немного мяса)

Картошка 2 шт

Капуста молодая 100 гр

шт. Лук репчатый 1

морковь (средняя) 1

Перец болгарский 1 шт

Лавровый лист 2 шт

Соль/перец по вкусу

Чеснок 3 зубчика

Зелень самая любимая

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Самое первое - приготовить бульон! Отвариваем нашу говядину до готовности и вытаскиваем из бульона.

В кипящий бульон закладываем сначала шинкованную капусту, варим минут 4-5. Затем нарезанную картошку. И даём ещё минут 10 повариться.

Пока вариться наши первые ингредиенты. Делаем зажарку: на растительном масле чуть обжариваем мелко порезанный лук, туда же добавляем морковь, даём 1 минутку протомиться и закидываем перчик.(все как на фото). Ещё 1 минутку мешаем нашу зажарку и затем добавляем ее в наши щи.

После добавления зажарку, в суп добавляем 2 лавровых листика, выдавливаем чеснок, солим перчим, выключаем огонь, но не убираем с тёплой плиты. Даём настояться минут 10, посыпаем зеленью. В каждую тарелку по кусочку маска и на стол!!! Приятного аппетита!!!

...