Супчик с фрикадельками

Name: Супчик с фрикадельками
Yield: 2-3 тарелки
Ingredients: Фарш на 15 фрикаделек; картошки; Морковь; лук; Специи (лаврушка, черный перец горошек, соль, укроп); Замороженные овощи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Ложечник

Самый любимый суп моего старшего сынишки. Как он говорит : " Супчик с фаршиком"

2-3 тарелки

Ингредиенты

Фарш на 15 фрикаделек
картошки 1-2
Морковь 1
лук 1
Специи (лаврушка, черный перец горошек, соль, укроп)
Замороженные овощи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из фарша сделать маленькие фрикадельки и положить в кастрюлю с водой. И поставить на огонь. Когда образовываться пенка ее снимаем ложечкой.

Тем временем пока варяться наши фрикадельки, чистим и моем овощи.

Лук, лаврушку, перец горошек забрасываем к фрикаделькам. Картошку, морковку режем кубиками. Споласкиваем под водой, что бы убрать лишний крахмал.(У меня морковки дома небыло я достала ее из замороженной овощной смеси.)

После того как проварился наш лук забрасываем овощи. Я помимо картошки и морковки забрасываю еще из овощной смеси горошек, цветную капусту, брюсельскую капусту.

За минут 10 до готовности достаем лук и выбрасываем. Добавляем соль, укроп или другие приправы ваши любимые для супа.

...