Курица на рисе с кукурузой

Name: Курица на рисе с кукурузой
Ingredients: куриных окорочка (бедра, голени); риса (пропаренного длинного); морковь (крупная красная); луковицы (некрупные); консервированной кукурузы; \2 ч.л. специй для плова; бульона(любой мясной, но с куриным вкуснее) или воды; специй для курицы; раст. масла; майонеза; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Приготовление этого блюда не потребует от вас ни особых затрат, ни тем более, каких...

Ингредиенты

куриных окорочка (бедра, голени) 3
риса (пропаренного длинного) 1 стакан
морковь (крупная красная) 1
луковицы (некрупные) 2
консервированной кукурузы 1 банка
\2 ч.л. специй для плова 1
бульона(любой мясной, но с куриным вкуснее) или воды 500 мл
специй для курицы 2 ст.л.
раст. масла 3 ст. л.
майонеза 2 ст.л.
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Окорочка порезать, натереть специями для курицы и убрать в сторону. Рис хорошо промыть. Морковь потереть на крупной тёрке, лук порезать кубиком. На сковороде разогреть масло, добавить лук, затем морковь и обжаривать до прозрачной золотистости. В сковороду добавить консервированную кукурузу (без жидкости), и потушить ещё пару минут для прогрева.Выключить плиту. Всыпать рис, хорошо перемешать и оставить пропитываться растительным маслом с овощным вкусом. Включить духовку на 200 градусов.

Переложить рис в форму для запекания, добавить соль, специи для плова, перемешать и равномерно распределить по дну формы.

Залить рис бульоном так, что б он покрывал его на 0,5 см. сверху.На рис выложить курицу.

Форму полностью закрыть фольгой, и отправить её в духовку на 1 час. Через 20 минут уменьшить температуру до 180 градусов.

Снять фольгу, смазать курицу майонезом, и снова отправить в духовку минут на 15. Курица зажарится, а из риса испарятся остатки бульона.Вынуть форму. Дать остыть - настояться минут 10.

Разложить эту красоту по тарелкам и подавать. Приятного... P.S. лично я это готовлю заранее: также как и плов, я люблю что бы он настоялся часа 4, а потом немного разогреть.