Курица на рисе с кукурузой

Name: Курица на рисе с кукурузой
Ingredients: Куриных окорочка (бедра, голени); Риса (пропаренного длинного); Морковь (крупная красная); Луковицы (некрупные); Консервированной кукурузы; Специй для плова 1; Бульона(любой мясной, но с куриным вкуснее) или воды; Специй для курицы; Раст. масла; Майонеза; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Приготовление этого блюда не потребует от вас ни особых затрат, ни тем более, каких...

Ингредиенты

Куриных окорочка (бедра, голени) 3
Риса (пропаренного длинного) 1 стак.
Морковь (крупная красная) 1
Луковицы (некрупные) 2
Консервированной кукурузы 1 бан.
Специй для плова 1 2 ч. л.
Бульона(любой мясной, но с куриным вкуснее) или воды 500 мл
Специй для курицы 2 ст. л.
Раст. масла 3 ст. л.
Майонеза 2 ст. л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Окорочка порезать, натереть специями для курицы и убрать в сторону. Рис хорошо промыть. Морковь потереть на крупной тёрке, лук порезать кубиком. На сковороде разогреть масло, добавить лук, затем морковь и обжаривать до прозрачной золотистости. В сковороду добавить консервированную кукурузу (без жидкости), и потушить ещё пару минут для прогрева.Выключить плиту. Всыпать рис, хорошо перемешать и оставить пропитываться растительным маслом с овощным вкусом. Включить духовку на 200 градусов.

Переложить рис в форму для запекания, добавить соль, специи для плова, перемешать и равномерно распределить по дну формы.

Залить рис бульоном так, что б он покрывал его на 0,5 см. сверху.На рис выложить курицу.

Форму полностью закрыть фольгой, и отправить её в духовку на 1 час. Через 20 минут уменьшить температуру до 180 градусов.

Снять фольгу, смазать курицу майонезом, и снова отправить в духовку минут на 15. Курица зажарится, а из риса испарятся остатки бульона.Вынуть форму. Дать остыть - настояться минут 10.

Разложить эту красоту по тарелкам и подавать. Приятного... P.S. лично я это готовлю заранее: также как и плов, я люблю что бы он настоялся часа 4, а потом немного разогреть.

...