Азиатская кухня Японская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Японское карри #чемпионатмира #япония

Name: Японское карри #чемпионатмира #япония
Yield: 2
Ingredients: Филе курицы; Луковица; Морковь; Клубень картофеля 1 (большой); Перца чили; Помидора; Корень имбиря 1 (грамм 50); Кокосового молока; Баночка томат пасты 1; Раст. или оливковое масло; Приправы карри; Семя горчицы; Соль,перец чёрный по вкусу; Рис для гарнира

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли

Кулинарный марафон. Топ 10 национальных блюд. Смотрю что нравится и что могу...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе курицы 500-600 г
Луковица 1
Морковь 1
Клубень картофеля 1 (большой)
Перца чили 1-2
Помидора 2
Корень имбиря 1 (грамм 50)
Кокосового молока 1 бан.
Баночка томат пасты 1 60-70 г
Раст. или оливковое масло 5-6
Приправы карри 1 ст. л.
Семя горчицы 10-15 г
Соль,перец чёрный по вкусу
Рис для гарнира

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Продукты. На гарнир вам рис,какой вам нравится.

Подготовили овощи и мясо. Мясо,лук,морковь м картофель порезали кубиками. Импринтинг натереть на мелкой тёрке.Помидор очистить,если толстая кожура,то снять.Чили очистить и порезать как угодно.

В кастрюлю с толстым дном или сковороду выливаем 3-4 ложки масла. Припускаем немного лук.

Немного обжариваем мясо с луком.

Морковь. Дать потушиться пару минут под крышкой.

Добавляем картофель, томатную пасту,1 ст.натертого имбиря,соль,перец по вкусу. Перемешали.

Влили кокосовое молоко и дать потушиться на медленном огне до полуготовности картофеля. А в это время делаем соус Карри!

Соус Карри! Помидор порезать как угодно и в блендер. Добавить чили,остатки имбиря,2-3 ст.л.масла,приправу карри и семя горчицы. Сёмы лучше смолоть в кофемолке или купить уже молотую. Все взбить и соус готов!

Добавляем соус к овощам и мясу. Дать немного покипеть на медленном огне. Главное,чтобы овощи не разварились! Вообще блюдо готово!

Подаём с рисом! Для любителей острее,смело добавляйте 2 перца чили! Очень вкусное блюдо! Сама себя редко хвалю,а тут похвалила! Приятного аппетита!

...