Тушеная капуста с копчеными колбасками и красной фасолью #чемпионатмира #германия

Name: Тушеная капуста с копчеными колбасками и красной фасолью #чемпионатмира #германия
Ingredients: капусты; луковица; помидор; копченые колбаски охотничьи или краковская колбаса; красной фасоли в собственном соку; томатной пасты; растительное масло; соль; перец; молотый кориандр; паприка; тмин; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тагинцева

В немецкой кухне особое место занимают тушеная капуста и различные колбаски. В этом...

Ингредиенты

капусты 1 кг

луковица 1

помидор 1

копченые колбаски охотничьи или краковская колбаса

красной фасоли в собственном соку банка

томатной пасты 2 ст.л

растительное масло

соль

перец

молотый кориандр

паприка

тмин

укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарезать, капусту нашинковать соломкой, колбаски нарезать кружочками, помидор мелкими кубиками.

В казане, чугунке или кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло (оно должно полностью покрывать дно). Обжарить на нем колбаски,затем добавить лук и обжаривать помешивая 2-3 мин. Затем добавить, перец, паприку, кориандр,тмин. Всыпать капусту, посолить, все перемешать и тушить на небольшом огне 5 мин. Затем добавить помидор, томатную пасту, еще раз перемешать.

Сделать минимальный огонь и тушить под крышкой 20 минут. С фасоли слить жидкость, добавить к капусте. Если используете сушеный укроп, то добавить вместе с фасолью и тушить еще 5 минут. Свежим укропом можно посыпать при подаче.

...