Мозги с овощами

Мозги нарезаем аккуратно на куски.

Обмакиваем в сухари и дарим на масле.

Отдельно обжариваем картофель, доводим на малом огне до полуготовности.

Крупно нарезаем кабачок и добавляем к картофелю, обжариваем недолго, не даём кабачку превратиться в кашу.

Мозги ценный субпродукт с большим набором микроэлементов, содержит в себе жир, белок и углеводы, что необходимо для полноценного питания. Подаём с соевым соусом.