Батон нарезной. Очень просто!

Name: Батон нарезной. Очень просто!
Ingredients: Мука в.с. 600 г; Вода 350 г; Сахар 24 г; Дрожжи 11 г; Сливочное масло 21 г; Соль 9-12 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Как приготовить в домашних условиях батон , как магазинный "Нарезной"? Это очень...

Ингредиенты

Мука в.с. 600 г
Вода 350 г
Сахар 24 г
Дрожжи 11 г
Сливочное масло 21 г
Соль 9-12 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Тёплую воду налить в миску добавить сахар, дрожжи, 1 ст. ложку муки. Перемешать и оставить на 10 минут. Затем добавить остальную муку, оставшуюся воду, соль и масло. Замесить тесто. Положить его в глубокую чашу, накрыть крышкой или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 90 минут. Тесто должно увеличится в 2 раза.

Затем, выложить тесто на стол, разделить на 2 части и сформировать 2 батона. Выложить на противень смазанный растительным маслом, накрыть пищевой плёнкой и оставить подниматься 30-35 минут. Разогреть духовку до 220 градусов и выпекать 25 минут. Достаём из духовки, перекладываем на решётку, остужаем и наслаждаемся вкусным, нежным батоном!!!!

Подробно смотрите в видео: