Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Цветаевский пирог с вишней

Name: Цветаевский пирог с вишней
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Мука; Сливочное масло; Сметана; Разрыхлитель; Соль; Начинка:; Вишня (без косточек); Крахмал кукурузный (можно картофельный); Заливка:; Сметана; Сахар; Мука; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Возможно сегодняшняя выпечка Вам уже знакома, но все же приготовьте ее еще раз и все...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Мука 320 г
Сливочное масло 200 г
Сметана 140 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Начинка:
Вишня (без косточек) 500 г
Крахмал кукурузный (можно картофельный) 1,5 ст. л.
Заливка:
Сметана 200 г
Сахар 200 г
Мука 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, вливаем растопленное сливочное масло (охлажденное), - объединяем, добавляем сметану и хорошенько вымешиваем. Готовый ком теста отправляем в холодильник на 20-30 мин. Охлажденное тесто раскатываем до толщины 0,5 - 0,8 см и укладываем в форму, формируя бортики.

Начинка: Вишню (без косточек) соединяем с крахмалом, дабы убрать лишнюю влагу.

Заливка: Хорошенько смешиваем все ингредиенты (см. выше).

В форму с тестом засыпаем вишню, вливаем заливку и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 - 40 мин. (каждый смотрит по своей духовке).

Готовый пирог - Великолепен !!! Недаром мы считаем вишню Королевой ягод для начинки ! Наслаждайтесь! Все подробности приготовления пирога

...