Торт "Красный бархат"

Яйца, сахар, ваниль смешиваем и взбиваем до пышной массы.

В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, какао.

В третьей чашке смешать кефир, масло, соду и краситель.

Когда яичная смесь взбитая, начинаем аккуратно добавлять мучную смесь.

Когда консистенция однородная, добавляем кефирную смесь. Все тщательно перемешиваем.

Выливаем в форму (я на дно кладу пергамент) и выпекаем в разогретой духовке при t 185-190° до готовности.

Готовый бисквит оставляем в форме на 5-8 минут. Вынимаем, остужаем. Желательно дать бисквиту отдохнуть (завернуть в пищевую пленку и в холодильник) около суток.

Готовые коржи разрезаем, смазываем кремом и украшаем. Творите и фантазируйте. Приятного аппетита!!!