Запеченная свинина (сало) в фольге

Порезать сало на крупные куски.

Натереть солью и дольками чесно ка нашпиговать сало. Положить под гнет на 1 час. Можно и не ждать, а сразу каждый кусок завернуть в фольгу и поста вить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

По истечении времени сало развернуть.

И еще запекать под грилем до зарумянивания. Я периодически его переворачивала, что бы запекалось со всех сторон.

Сало готово ! Остудите и подайте к столу. А можно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру для хранения.

Приятного аппетита!