Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны в вине в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Макаревич
Вкуснейшая овощная закуска, мужу очень понравилась! Полезно, вкусно, сытно и без мяса!
4 порции
Ингредиенты
- небольших баклажана 2
- средних моркови 2
- луковицы 2
- чеснока 6 зубчиков
- красного вина или портвейна 250 мл
- тимьяна сушёного или свежего 1/2 ч.л
- яблочного уксуса 1 ст.л
- розмарин 1/2 ч.л
- укропа Пучок
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Баклажаны порезать кольцами по 1.5 см, засыпать солью на 10 мин. Потом ополоснуть водой и слегка отжать.
2
Морковь нарезать тонкими кольцами.
3
Лук полукольцами, чеснок измельчить.
4
В чашу налить растительное масло, включить режим "жарка" температуру 160° время 25 мин. В разогретое масло выложить баклажаны и морковь, жарить 15 мин. Добавить лук и готовить ещё 10 мин, надо помешивать.
5
Влить вино или портвейн, уксус, добавить зелень, чеснок, посолить, по желанию можно добавить белый перец. Перемешать. Готовить в режиме "запекание" 30 мин. Вкусная закуска в горячем и холодном виде! Готовые баклажаны разложить по тарелкам к гарниру или как основное блюдо. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792151
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
