"Торт с банановым крем-желе" #Летниедесерты

Делаем коржи. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить муку, ванилин и хорошенько размешать. Соду загасить уксусом или лимонным соком и хорошо вмешать в тесто. Тесто разделить на две части и выпекать в форме с пекарской бумагой. Выпекать в заранее нагретой духовке при 170 градусов.

Получится 2 толстых коржа, которые мы поделим ещё на два, но только после того как они остынут. Итого у нас получается 4 тонких коржа.

Делаем крем. Взбиваем погружным блендером или как я, миксером, творожный сыр, бананы, сметану, сахар. Заранее, в слегка тёплой воде разводим желатин, после того как он набухнет, растопить на маленьком огне до полного исчезновения крупинок желатина, но не доводя до кипения. Остудить желатин и ввести тонкой струйкой, постепенно, взбивая, в крем.

Крем будет жидкий, и после того как постоит минут 5, начнёт загустевать.

Собираем торт. На хорошо остывшие коржи, поделенные, выкладываем крем с помощью мешка, формируя торт. Бока тоже промазываем. Верх я не стала смазывать кремом, решила просто посыпать пудрой и шоколадом. Торт убрать в холодильник хотя бы на час. Когда крем застынет можно смело ставить чайник и пить чаёк с вкусным тортом!

Ещё больше моих импровизированных и не только рецептов вы можете найти на моей странице в Инстаграм пройдя по этой ссылке. https://www.instagram.com/p/BkSW_fbHDxV/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1092xwfzr5bq8