ПП просто щи и ничего лишнего

Обмываем филе и замачиваем в тёплой воде.

Пока Мясо отмокает, прямо в кастрюле, слегка припускаем лук и морковь на достаточном количестве оливкового масла. Накрываем крышкой, томим.

Туда же шинкуем капусту. Перемешиваем и оставляем под крышкой томиться на среднем огне и занимаемся мясом.

Промываем мясо, режем кубиками и оправляем в кастрюлю, прям сверх овощей.

Добавляем картошку. И хорошо перемешиваем.

Заливаем до верха горячей кипяченой водой.

После закипания, добавляем специи. Убавляем огонь и варим 30-35 минут.

P.S: Если я готовлю только для ребёнка добавляю кубик сливочного масла, тогда капуста становится необыкновенно мягкая и сладкая.

Приятного аппетита!