Быстрый деревенский тортик #летниедесерты

Яйцо взбиваем с сахаром в густую пену. Максимум 5 минут, если использовать миксер.

Добавляем муку и соду. Соду загасить. Аккуратно вмешиваем.

Выпекаем др готовности при 180. У меня форма 28 см, большая. Поэтому высота маленькая, но выпекается очень быстро. Остужаем и разрезаем.

Крем. Смешиваем сметану и сахар.🙈проще некуда. Сметана домашняя, сладенькая, поэтому, сахара кладу меньше 1 стакана. А ещё она свежая и жидковатая. И крем получился жидким.

Смазываем корж кремом. Выкладываем малину и опять поливаем кремом.

Наш тортик к чаепитию готов! Дайте немного постоять и пропитаться! Кто любит мокрые бисквиты, можете предварительно пропитать сиропом. Приятного аппетита!