Карпачо из помидоров #пп

Name: Карпачо из помидоров #пп
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: большой розовый помидор или бычье сердце #дачникивтеме 😂; маленьких жёлтых помидора; Кунжутное масло (можно заменить на оливковое); Имбирь; Половина лимона; Цедра половины лимона; стеблей кинзы; Крупная соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Davydova

Если вам повезло и у вас есть вкусные помидоры, в идеале дачные, то этот рецепт для вас...

15 минут

2 порции

Ингредиенты

большой розовый помидор или бычье сердце #дачникивтеме 😂 1
маленьких жёлтых помидора 3
Кунжутное масло (можно заменить на оливковое) 3 ст л
Имбирь 1 см
Половина лимона
Цедра половины лимона
стеблей кинзы 10
Крупная соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем на тёрке имбирь и выдавливаем из него сок. Натираем цедру половины лимона и выжимаем сок. Мелко мелко режем стебли кинзы. Смешиваем в миске сок имбиря, цедру и сок лимона, кинзу. Добавляем масло и немного взбиваем вилкой. Накрываем пленкой и даем настояться не менее 2 часов.

Нарезаем помидоры так тонко как умеем, чем тоньше, тем вкуснее. Выкладываем фантазийно на тарелку 😅 и поливаем соусом. Посыпаем крупной солью.

...