Ореховый рулет на раз-два #спас

Name: Ореховый рулет на раз-два #спас
Yield: Много
Ingredients: муки; сметаны; сливочного масла; белок яйца; разрыхлителя; соли; Начинка:; орехов; корицы (можно без нее); сахара; растопленного меда; яичный желток - для смазки

Автор Ирина

#выпечка#простовкусно# Очень простой рецепт орехового рулета. Вкусно, просто, быстро....

Много

Ингредиенты

муки 400 г

сметаны 150-180 г

сливочного масла 100 г

белок яйца 1

разрыхлителя 1 чайная ложка

соли щепотка

Начинка:

орехов 200 г

корицы (можно без нее) 1/2-1 чайная ложка

сахара 1 чашка

растопленного меда 4 столовые ложки

яичный желток - для смазки 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Орехи поджарить (так вкуснее). Смолоть. Смешать с корицей и сахаром. Отставить в сторону. Духовку на разогрев до 180 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой.

Масло взбить со сметаной, солью и белком и постепенно добавить муку+разрыхлитель. Замесить быстро тесто. Если надо - добавьте чуть муки. Тесто должно быть мягким и слегка липнущим к рукам. Тесто на 2 части. На силиконовый коврик подсыпать муку (удобнее сворачивать рулет) и раскатать каждый кусочек в тонкий пласт... Сверху раскатанный пласт припылить мукой. Полить каждый пласт двумя столовыми ложками меда и распределить орехово-сахарную смесь. Скатать в рулет. Смазать желтком. На противень

Выпекать 30-45 минут до золотистого цвета. Перенести на решетку и пусть остывают минут 10. После чего острым тонким ножом нарезать на кусочки и дать остыть окончательно. Вкусно. Просто. Ароматно.