Паста с кабачками, грибами в сливочно-сырном соусе

Макароны отварить до готовности

Кабачок настругать тонкими пластами вдоль кабачка(я делаю овощечисткой)

Грибы(у меня шампиньоны) нарезать небольшими кусочками

Сыр натереть на крупную тёрку.

На сковороду налить раст. масло и выложить нарезанный кабачок, добавить чеснок, соль по вкусу. Жарить на большом огне около 4 минут, переодически помешивая.

Затем выложить нарезанные грибы и жарить практически до готовности грибов.

После добавить ветчину или колбасу, сосиски(всё по вашему желанию) и жарить ещё около 4 минут.

Приготовить соус :В кастрюлю налить молоко и дать практически ему закипеть

Как только на молоке пошли небольшие пузырьки, добавить плавленный сыр и хорошо перемешать. Затем добавить обычный сыр, щепотку розмарина(по желанию) Розмарин даёт пикантный вкус. Сыру дать хорошо раствориться в молоке до лёгкого загустения соуса.

Сырно-сливочным соусом полить на кабачки с грибами и ветчиной. Хорошо перемешать.

Добавить отварные макароны, перемешать и жарить ещё 2-3 минуты.

Вкуснейшие макароны с кабачками готовы. И уверяю вас это блюдо полюбят даже те, кто не любят кабачки. Полный видео рецепт можно посмотреть тут :https://youtu.be/XpsFzkl95BI