Завтрак Обед

На завтрак: ароматная яичница-глазунья 🍳

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

На завтрак: ароматная яичница-глазунья 🍳

Name: На завтрак: ароматная яичница-глазунья 🍳
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Подсолнечного масла; Сладкого перца (можно использовать помидоры); Яйца; Ветчины; Чеснока; Любого сыра; Красного сладкого лука; Приправы "итальянские травы"; Черного молотого перца; Соли; Зелень петрушки, укропа и зеленый лук-перо (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана

#марафон Яичница — это самое популярное, простое и универсальное блюдо к завтраку....

подготовка: 5 минут \ приготовление: 10 минут

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории221

0 %

Белки

15 г

0 %

Жиры

17 г

0 %

Углеводы

3 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

372 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Подсолнечного масла 2 ст. л.
Сладкого перца (можно использовать помидоры) 1/4
Яйца 3
Ветчины 2 ломт.
Чеснока 2 зуб.
Любого сыра 15 г
Красного сладкого лука 10-15 г
Приправы "итальянские травы" 1 щеп.
Черного молотого перца 1 щеп.
Соли 1 щеп.
Зелень петрушки, укропа и зеленый лук-перо (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чтобы приготовить яичницу, нужно взять яйца, сладкий перец (можно добавить нарезанные кружочками помидоры - так получится еще ароматнее), чеснок, красный лук, масло подсолнечное, ветчину и специи.

Моем яйца. Разбиваем 2 яйца так, чтобы сохранить целым желток. Белки и 1 яйцо смешать в отдельной пиале, но не нужно сильно взбивать, а то получим консистенцию уже омлета.

На сковородку влить растительное масло и немного дать ему прогреться. Зубчики чеснока очистить, расплющить ножом. Обжарить чеснок на масле в течение 2-3 минут, а после вытащить его шумовкой. Чеснок ароматизирует масло.

Ветчину нарезать маленькими квадратиками. Перец порезать кружочками. Красный лук порезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на самой мелкой терке.

Ветчину немного обжарить в чесночном масле. Добавить кружочки перца. Осторожно выложить 2 желтка для глазуньи и следом равномерно распределить яичную смесь из пиалы. Выложить сверху красный лук и добавить специи. Жарить яичницу в течение 5 минут на малом огне. Следить, чтобы не подгорел белок.

Выключить огонь. Посыпать яичницу натертым сыром и накрыть крышкой. Дать постоять 10 минут.

Посыпать яичницу резаной зеленью и луком (по желанию). Ароматный и вкусный завтрак готов!

...