Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные желудочки тушеные с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Вкусно и недорого. Блюдо как раз для сезона овощей. Желудки готовятся не очень быстро,...
4-5 порций
Ингредиенты
- очищеных куриных желудков 500-700 гр.
- моркови 2 шт.
- лука 1-2 шт.
- перца сладкого 1 шт.
- томатной пасты (или 2-3 шт. помидор) 2 ст.л.
- соль, перец, приправы, растительное масло по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты. Желудки хорошо промыть и, если требуется, дополнительно почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Сладкий перец нарезать полосками. Нагреть большую сковороду с растительным маслом и выложить желудки. Жарить на среднем огне до выпаривания жидкости. Затем огонь убавить и еще жарить 5-7 минут. Сдвинуть желудки на одну сторону сковороды, добавить растительного масла и немного увеличить огонь.
2
Выложить поочередно лук и морковь с интервалом в 5 минут. Жарить овощи и желудки 10 минут, не перемешивая. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу (например хмели-сунели). Перемешать. Залить продукты кипятком, чуть выше поверхности продуктов. Добавить по вкусу соль. Убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тихо кипеть. Минут через 15 добавить сладкий перец и 2 ст.л. томатной пасты. Тушить желудки с овощами до мягкости желудков. В общей сложности получается до полутора часов.
3
Подавать с гарниром. Очень хорошо - с рисом, очень неплохо - с рассыпчатой пшенкой. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821936
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
