Забавные помидоры "Ёжики или Мухоморчики" на зиму! Фантастический вкус. #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ковтун
Эти помидоры "ежики на зиму" выглядят забавно и похожи на ёжиков. У них...
Ингредиенты
На две банки объёмом 1,5 литра:
помидоры,
чеснок,
зелень петрушки и укропа,
по 5 штук перца душистого горошком в банку
по 1 чайной ложке семян горчицы в банку,
по неполной чайной ложке уксуса 70 % на банку,
Для маринада:
на 1 литр воды
соли 1 столовая ложка
сахара 3 столовые ложки
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Для начала нам нужно хорошо помыть помидоры, очистить чеснок и помыть зелень.
Чеснок нужно порезать на иголочки, а точнее соломкой.
2
Теперь берём помидорку. Вырезаем место плодоножки. Берём зубочистку и делаем проколы в помидорке. И туда вставляем иголочки из чеснока. И так далее. Делаем по помидорке проколы и туда вставляем чеснок.. Так поступаем со всеми помидорами.
3
На дно банки кладем по две веточки петрушки и укропа. Пять горошин душистого перца, и 1 ч.л. семян горчицы.
Далее в банки укладываем помидорные ежики. И заливаем банки кипятком. Накрываем прокипяченными крышками. Оставляем погреться 30 минут.
4
Через 30 минут сливаем из банок воду и замеряем её объем.
Доводим эту воду до кипения и в нее добавляем сахар и соль из расчёта 1 ст.л. соли и 3 ст. л. сахара на 1 литр воды.
Хорошо прокипятим и заливаем в банки. И также наливаем уксус 70% по чуть меньше чайной ложки на одну 1,5 литровую банку.
5
Накрываем крышками, закупориваем. Проверяем на герметичность. Переворачиваем их вверх дном и убираем под одеяло. Оставляем там до остывания.
6
Приятного аппетита!!!
7
Подробности приготовления Вы можете посмотреть на моем канале YOU TUBE
8
Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒
Приглашаем и вас стать участником сегодня!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.881484
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!