Забавные помидоры "Ёжики или Мухоморчики" на зиму! Фантастический вкус. #заготовки

Name: Забавные помидоры "Ёжики или Мухоморчики" на зиму! Фантастический вкус. #заготовки
Ingredients: На две банки объёмом 1,5 литра:; помидоры,; чеснок,; зелень петрушки и укропа,; по 5 штук перца душистого горошком в банку; по 1 чайной ложке семян горчицы в банку,; по неполной чайной ложке уксуса 70 % на банку,; Для маринада:; на 1 литр воды; соли 1 столовая ложка; сахара 3 столовые ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ковтун

Эти помидоры "ежики на зиму" выглядят забавно и похожи на ёжиков. У них...

Ингредиенты

На две банки объёмом 1,5 литра:
помидоры,
чеснок,
зелень петрушки и укропа,
по 5 штук перца душистого горошком в банку
по 1 чайной ложке семян горчицы в банку,
по неполной чайной ложке уксуса 70 % на банку,
Для маринада:
на 1 литр воды
соли 1 столовая ложка
сахара 3 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала нам нужно хорошо помыть помидоры, очистить чеснок и помыть зелень. Чеснок нужно порезать на иголочки, а точнее соломкой.

Теперь берём помидорку. Вырезаем место плодоножки. Берём зубочистку и делаем проколы в помидорке. И туда вставляем иголочки из чеснока. И так далее. Делаем по помидорке проколы и туда вставляем чеснок.. Так поступаем со всеми помидорами.

На дно банки кладем по две веточки петрушки и укропа. Пять горошин душистого перца, и 1 ч.л. семян горчицы. Далее в банки укладываем помидорные ежики. И заливаем банки кипятком. Накрываем прокипяченными крышками. Оставляем погреться 30 минут.

Через 30 минут сливаем из банок воду и замеряем её объем. Доводим эту воду до кипения и в нее добавляем сахар и соль из расчёта 1 ст.л. соли и 3 ст. л. сахара на 1 литр воды. Хорошо прокипятим и заливаем в банки. И также наливаем уксус 70% по чуть меньше чайной ложки на одну 1,5 литровую банку.

Накрываем крышками, закупориваем. Проверяем на герметичность. Переворачиваем их вверх дном и убираем под одеяло. Оставляем там до остывания.

Приятного аппетита!!!

Подробности приготовления Вы можете посмотреть на моем канале YOU TUBE

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒 Приглашаем и вас стать участником сегодня!