Помидоры с яблоками на зиму без уксуса и без лимонки. Можно давать даже детям #Заготовкиназиму

Помидоры с яблоками на зиму без уксуса и без лимонки. Можно давать даже детям #Заготовкиназиму

Name: Помидоры с яблоками на зиму без уксуса и без лимонки. Можно давать даже детям #Заготовкиназиму
Yield: на 3-х литровую банку
Ingredients: крупных или 3 средних яблока кислых сортов (у меня Антоновка) 2; помидоров (+/-) ~ 1,5 кг; соли с горкой (30-35 г) 1 ст. л.; сахара без горки (80 г) 4 ст. л.; Вода (~1.5-2 л)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Попова

Всем привет! Сегодня готовлю маринованные помидоры с яблоками. Для этого рецепта...

на 3-х литровую банку

Ингредиенты

крупных или 3 средних яблока кислых сортов (у меня Антоновка) 2
помидоров (+/-) ~ 1,5 кг
соли с горкой (30-35 г) 1 ст. л.
сахара без горки (80 г) 4 ст. л.
Вода (~1.5-2 л)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры тщательно промываем и отбираем, по возможности, средние или мелкие плоды. Яблоки можно брать недозревшие. Удаляем у яблок сердцевину и разрезаем на дольки. На дно банок выкладываем по одному яблоку. Затем выкладываем помидоры. В процессе укладывания по бокам добавляю в каждую банку ещё по одному яблоку. Продолжаю укладывать помидоры, так чтобы осталось место для ещё одного яблока.

Заливаем банки с помидорами крутым кипятком. Накрываем залитые банки стерильными крышками и оставляем прогреваться минут на 20. Сливаем воду с банок в кастрюлю. Для приготовления маринада добавляем в слитую воду соль и сахар. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения. Заливаем кипящий рассол по банкам. Закупориваем банки крышками, переворачиваем. Хорошо укутываем.

После полного остывания банки переносим в погреб или в холодный подвал для дальнейшего хранения. Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!