Картошка на молоке

🌈Подготовленную картошку обсушить на салфетке 🌈Взять кастрюлю с толстым дном (чугунок) и растопить в нем сливочное масло 🌈Картошку в рсухом виде добавить к маслу, пусть парится жарится до изменения цвета. Примерно 7-10 минут. Переодически надо встряхивать кастрюльку, накрыв ее крышкой. Не мешать, газ большой.

🌈Как только картошка начинает менять цвет, добавить чеснок, газ большой, ещё мин на 2-3. Встряхивать надо постоянно чтоб не пригорела снизу. 🌈Затем добавить соль и один стакан молока. Появится облачно-молочная пена, потом она постепенно осядет. Теперь картошка варится в молоке. 🌈Газ можно сделать тише и варить ещё примерно 5 минут. 🌈Картошка получается ароматная и вкусная. Запах на всю кухню. 🌈🌈🌈Воды ни капли 🤣. Приятного аппетита.