Жаренная картошка с лесными грибами

Name: Жаренная картошка с лесными грибами
Ingredients: Грибов; Средних картошин; Лука; чеснока; зелени; Соль; Перец; Растительное масло; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Перевозчикова

Поехали мои мужчины в лес с собакой погулять и насобирали немного грибов. Для чего-то...

Ингредиенты

Грибов 1-1,5 кг.

Средних картошин 10 шт.

Лука 2 шт.

чеснока 3 зубчика

зелени Пучок

Соль

Перец

Растительное масло

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала грибы нужно помыть и почистить. Чтобы грибы не чернели приготовьте миску с холодной воды. Добавьте в воду 1 ст.л. соли и 1ст.л. уксуса. Очищенные грибы опускайте в подготовленную воду.

Грибы порезать небольшими кусками и опустить в подсоленную кипящую воду. Варить 20 минут. Затем грибы слить на друшлаг и дать стечь воде.

Лук, чеснок и картошку почистить. Лук и чеснок порезать кубиком, картошку-полукольцами.

Лук с чесноком несколько минут обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. К ним высыпать грибы и обжаривать до желаемого результата. В конце жарки посолить, поперчить и добавить кусочек сливочного масла.

На другой сковородке пожарить картошку. В готовую картошку высыпать грибы, добавить порубленную зелень (по желанию можно добавить ложку сметаны), перемешать.

Приятного аппетита🍴

...