Овощная лазанья

Name: Овощная лазанья
Yield: 4 порции
Ingredients: лазаньи; молодой кабачок; болгарский перец; крупных помидора; красная луковица; чеснока; сыра; сливочного масла; муки; молока; специи; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Potapushka

Не знаете, что еще приготовить из овощей, привезенных с дачи? Овощная лазанья – не...

50 минут

4 порции

Ингредиенты

лазаньи 6 листов

молодой кабачок 1

болгарский перец 1

крупных помидора 2

красная луковица 1

чеснока 2 зубчика

сыра 70 грамм

сливочного масла 50 г

муки 40 г

молока 400 мл

специи по вкусу

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рецепт: Листы лазаньи отварите по инструкции

Тонко нашинкуйте лук и чеснок, обжарьте пару минут на небольшом количестве масла.

Нарежьте мелким кубиком кабачок, болгарский перец, помидоры, добавьте их к луку и чесноку. Тушите овощи 10 – 15 минут без крышки, добавьте любимые специи и посолите по вкусу.

Для соуса растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте к нему муку и немного обжарьте. Влейте молоко небольшими порциями, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Нагревайте соус, пока он не загустеет, посолите по вкусу. Если комочки все-таки появились, процедите соус через ситечко.

В форму для запекания выкладывайте лазанью слоями: лист лазаньи, слой овощей, слой соуса, затем снова лист лазаньи, овощи, соус (пока не закончатся ингредиенты). Верхний слой посыпьте тертым сыром. Запекайте 30 минут при t=180C. Перед подачей дайте лазанье немного остыть, чтобы порции держали форму. Приятного аппетита!

Видео к рецепту по ссылке: https://www.instagram.com/p/BnBSZA6nhnZ/?taken-by=potapushka

...