Овощная лазанья

Name: Овощная лазанья
Ingredients: баклажан; патиссон; броколли; большой помидор; грудки куриной; томатной пасты; соль, перец, специи; сыра; петрушка, базилик; Для соуса:; мягкого творога или натурального йогурта; маленьких яйца либо одно большое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Машенька Гарцунович

Я - большой любитель овощей. В любом виде. Овощная лазанья с куриной грудкой для меня...

Ингредиенты

баклажан 1
патиссон 1
броколли 3 головки
большой помидор 1
грудки куриной 400 грамм
томатной пасты 50 грамм
соль, перец, специи По вкусу
сыра 150 грамм
петрушка, базилик По вкусу
Для соуса:
мягкого творога или натурального йогурта 170 грамм
маленьких яйца либо одно большое 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку размолоть в блендере. Немного пождарить на сковороде с каплей масла. добавить томатную пасту, соль, перец и специи. Потушить ещё минуты 3.

Готовим овощи. Нарезаем все кружечками потоньше. Броколли разделяем на мелкие головки.

Готовим соус. Яйца смешиваем с йогуртом и добавляем немного соли.

Берём посуду, в которой будем готовить. Дно формы смазываем маслом. Выкладываем первый слой-1/3 баклажаны, второй-1/2 помидоры, следом-1/3 патиссоны, потом выкладываем половину поджаренного фарша и раскидываем половину броколли. Поливаем все половиной соуса. (Я пользовалась силиконовой кисточкой для того, чтобы размазать соус).

Далее повторяем все ещё раз. Теперь выкладываем оставшиеся баклажаны и патиссоны.

Ставим в разогретую до 200С духовку на 15 минут.

По истечению времени, посыпаем базиликом, петрушкой и половиной тертого сыра и ещё на 15 минут.

Через 15 минут посыпаем оставшимся сыром и готовим ещё минут 10.

Достаём с духовки и посыпаем ещё раз петрушкой и базиликом.

...