Куриный суп с галушками #непп

Name: Куриный суп с галушками #непп
Ingredients: Курица; Картофель (зависит от размера); Пшеничной муки; яйцо; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღАленаღ♥ღ Будылеваღ♥ღ

Любите супчик на обед? Предлагаю суп куриный с галушками. Это просто.

Ингредиенты

Курица

Картофель (зависит от размера) 5 - 6 шт

Пшеничной муки 1 ст

яйцо 1

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить курицу.

Картофель очистите, вымойте, нарежьте кубиками. Опустите в кипящий бульон картофель. Доведите до кипения и варите 20 минут на небольшом огне под крышкой.

Для галушек. Вскипятите воду в кастрюльке. Посолите (0,5 ч. ложки). Затем в кипящую подсоленную воду всыпьте при непрерывном помешивании муку. Смесь 5 минут проваривайте на небольшом огне, снимите с огня, дайте слегка остыть (до 40-50 градусов). Прибавьте в тесто яйцо. Все хорошо размешайте. Тесто для галушек готово.

Раскатайте тесто, подсыпая муку по мере надобности, слоем 0,5 см. Тесто нарежьте небольшими кусочками.

Картофель готов. Затем закладывайте галушки. Галушки опустите в суп и варите при слабом кипении, пока не всплывут (около 5 минут). Суп куриный с галушками готов. Приятного аппетита!

...