Идеален к любому застолью. Отрывной луковый хлеб

Name: Идеален к любому застолью. Отрывной луковый хлеб
Ingredients: тесто:; мука 550 гр; дрожжи 1,5 ч.лож; сахар 1\2 ч.лож; соль 1\2 ч.лож; молоко (теплое) 250 мл; растительное масло 4 ст.лож; яйца 2 шт; начинка:; лук 3-4 шт; зелень укропа; соль по вкусу; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Галина Гривина-Верхоломова

Очень интересный рецепт

Маргарита Воробьева ✈

Очень вкусный хлеб получился, не оказалось укропа в доме - добавила к луку петрушку. Исчез хлебушек мгновенно. Попробую другую муку (ржаную, овсяную, более низкого сорта), чтобы вредность поубавить. Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Другая Кухня-Валерия

Друзья, хочется вас удивить и порадовать новым рецептом! Мне кажется, должно быть...

Ингредиенты

тесто:
мука 550 гр
дрожжи 1,5 ч.лож
сахар 1\2 ч.лож
соль 1\2 ч.лож
молоко (теплое) 250 мл
растительное масло 4 ст.лож
яйца 2 шт
начинка:
лук 3-4 шт
зелень укропа
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рецепт начнем с приготовления теста. Проверяем и активизируем дрожжи. В теплое молоко высыпаем сахар, пару ложек муки и дрожжи. Перемешиваем и даем постоять минут 5-7.

В готовую опару добавляем яйца, перемешиваем и постепенно вливаем в муку (соль добавили в муку). Замешиваем мягкое тесто, когда собрали тесто в шар добавляем растительное масло. Замешиваем минут 10, после чего накрываем пленкой и даем тесту подойти (подняться) вдвое (40-60 минут).

За это время приготовим начинку. Лук тонко порежем соломкой и обжарим до легкой золотистости. В конце добавим мелко порубленный укроп и соль по вкусу. Даем остыть.

На кухне тепло и вокруг хорошие люди))) тесто отлично подошло! Слегка обомнем и раскатываем тесто в прямоугольник (стараемся)толщиной 1 см.

Нарезаем пласт на квадратики размером с вашу форму. На каждую заготовку выкладываем по хорошей ложке лука.

Складываем один на один и выставляем в форму. Накрыв пленкой даем постоять еще минут 10. В это время разогреваем духовку до 180 градусов.

Выпекаем луковый хлебушек минут 30-40, все зависит от вашей духовки. Наша духовка пропекла и подрумянила за 45 минут.

Каждый кусочек хорошо отламывается, прикольно, ножа не надо! Тесто мягкое, лук добавил легкую сладость. Не хлеб, а пирожное))) Очень вкусно, пеките на здоровье!