Очень вкусная закуска из кабачков с сыром

Молодые кабачки нарезаем ломтиками небольшой толщины. Складываем нарезанные кабачки в дуршлаг, солим и перемешиваем. Ставим дуршлаг в глубокое блюдо и оставляем на час.

Выкладываем кабачки на бумажное полотенце, чтобы посушить.

Посыпаем ломтики кабачков прованскими травами. Выкладываем на кабачок по два кусочка сыра и сверху закрываем другим кабачком. Так поступаем со всеми кабачками.

Одно яйцо взбалтываем в миске. В панировочные сухари добавляем молотый чеснок по вкусу. Кабачковые заготовки с сыром сначала обваливаем в муке, затем в яйце и потом панируем сухарями с чесноком.

На противень наливаем немного растительного масла или кладем бумагу для запекания. Выкладываем туда кабачки. Ставим в разогретую до 140 градусов на 20 минут.

Вынимаем кабачковую закуску из духовки,выкладываем на тарелку и подаем на стол,посыпав зеленью. Приятного аппетита! Пошаговый видео рецепт вы можете посмотреть по ссылке: https://youtu.be/5fKq36mfzPc